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  • : Les pensées de Mémé-Yoyo
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  • : De l'émotion, de l'Amour, des souvenirs d'hier et de toujours , de la musique, pour les grands et les petits.
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  • Mémé Yoyo
  • Retraitée, mon plus grand bonheur est d'appartenir à une famille nombreuse.
Mes passe-temps sont ma famille, mon chien, les photos, les diaporamas,la nature, la lecture et le crochet.
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Bienvenue en Vendée

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6 janvier 2012 5 06 /01 /janvier /2012 09:00

BONJOUR les amis (ies)

 

  galette-des-rois.jpg

 

Photo du net

 

Je ne sais pas si nous mangerons la galette aujourd'hui, 

 

avec une bonne bouteille de cidre

 

Nous sommes toujours un peu fatigués

 

et nous toussons encore beaucoup

 

 

epiphanie.jpg

L'Épiphanie est une fête

chrétienne
qui célèbre la visite des rois mage au petit Jésus,

 le Messie dans le monde.
Elle a lieu le
6 janvier.

 En France, puisque ce jour n'est pas férié,
elle est souvent reportée au dimanche suivant
ou anticipée au dimanche précédent.
 Épiphanie est un mot d'origine
grecque,
 Epiphaneia qui signifie « manifestation » ou « apparition » –
du verbe faïnò, se manifester, apparaître, être évident 
 – et dont l'utilisation est antérieure au christianisme
La fête s'appelle aussi « Théophanie »,
qui signifie « manifestation de Dieu ».

 Cet ancien nom subsiste aujourd'hui
dans le prénom féminin Tiphaine (en anglais Tiffany).
La fête était à l'origine, jusqu'à la fin du 4ème siècle
,
la grande et unique fête chrétienne
de la manifestation du Christ dans le monde :
incarnation, Nativité,
 manifestation par la venue des mages,
 manifestation par la voix du Père
et la colombe sur le Jourdain,
manifestation par le miracle de Cana.


Depuis l'introduction d'une fête de la Nativité (Noël)
le 25 décembre,
 l'Épiphanie s'est spécialisée de façons diverses
 selon les confessions et a adopté des
sens variés.


L'Épiphanie dans la tradition populaire
Tradition de tirer les Rois
La tradition veut que l'Épiphanie
 soit l'occasion de « tirer les rois » :
une figurine est cachée dans une
 pâtisserie et la personne qui
 obtient cette
fève devient le roi de la journée.

Cette pratique trouverait son origine
dans les Saturnales de la Rome antique.

galette-20des-20rois.gif
Dans la moitié nord de la France,
depuis le 14 ème siècle,
on mange la

galette des Rois
à l'occasion de cette fête.

La tradition veut que l'on partage la galette en autant
 de parts que de convives, plus une.
Cette dernière, appelée « part du Bon Dieu »,
 « part de la Vierge »
ou « part du pauvre »,
était destinée au premier pauvre
 qui se présenterait au logis.

Un usage moderne veut aussi que la traditionnelle fève
soit remplacée ou voisine avec un petit sujet
caché à l'intérieur de la pâte de la
galette des Rois,
 la personne ayant dans sa part la
fève
sera symboliquement couronnée
 roi ou reine et devra offrir la prochaine galette,
 quant à celui qui a le sujet il devra offrir
la boisson
(mousseux, muscat, ou
champagne selon la bourse... ).

 

 
Lorsqu'il y a des enfants,
 l'un d'entre eux (en général le plus jeune)
 doit se placer sous la table, et
 tandis que la personne
qui fait le service choisit
un morceau,
 l'enfant désigne le destinataire de cette portion.

 

 

Couronne-des-Rois


 

Dans le sud de la France,
traditionnellement,
 on ne prépare pas une galette,
mais une
brioche en forme de couronne,
garnie et couverte de fruits confits
et de sucre granulé.
Un santon (généralement santon-puce)
tend à remplacer la fève.
Cette « couronne des Rois »
est toujours très présente
mais se fait souvent concurrencer
par la galette, moins chère
(les fruits confits sont coûteux)
mais aussi de fabrication
et conservation (voire de manipulation !) plus facile.

 Les non-Provençaux,
nombreux à s'installer dans le Midi,
restent souvent fidèles à la
frangipane.




Pour plus d'info , faites comme moi cliquez  ici
http://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89piphanie



 

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Published by Mémé Yoyo - dans Les jours de la semaine
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commentaires

écureuil bleu 06/01/2012 20:24


C'est la galette que je préfère. Je n'aime pas beaucoup la frangipane. Bisous

iMEMEYOYO 06/01/2012 22:29



Pareil - je ne suis fait ma galette toute seule - j'avis de la patte feuilletée - miam c'était bon