Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Présentation

  • : Les pensées de Mémé-Yoyo
  • Les pensées de Mémé-Yoyo
  • : De l'émotion, de l'Amour, des souvenirs d'hier et de toujours , de la musique, pour les grands et les petits.
  • Contact

Profil

  • Mémé Yoyo
  • Retraitée, mon plus grand bonheur est d'appartenir à une famille nombreuse.
Mes passe-temps sont ma famille, mon chien, les photos, les diaporamas,la nature, la lecture et le crochet.
  • Retraitée, mon plus grand bonheur est d'appartenir à une famille nombreuse. Mes passe-temps sont ma famille, mon chien, les photos, les diaporamas,la nature, la lecture et le crochet.

Bienvenue !


Bienvenue en Vendée

hpqscan0001-copie-15

12 avril 2011 2 12 /04 /avril /2011 18:07

Croquant, rafaîchissant et légèrement piquant,

le radis est la star de la saison

 

Image and video hosting by TinyPic 

 

 

Le radis vous réserve des surprise gustatives et nutritives !

Réputé pour son corps coloré et croquant,

il prend soin de vous

et se déguste de bien des façons,

de la tête au pied, en toute légèreté.

 

100 % BIEN-ETRE

 

Ce légume qui prend racine sous terre,

est gorgé de minéraux comme le calcium,

indispensable pour renforcer les os.

 

De ce fait, il est aussi très riche en soufre,

ce qui limite som apport énergétique.

 

Avec seulement 15 kcal pour 100 g, 

il est parfait dans le cadre d'un régime équilibré !

Trés bien pourvu en vitamine C,

Il vous aide aussi à garder la forme en vous protégeant des infections.

 

Sa consommation régulière est un atout pour votre organisme

grâce à ses antioxydants,

favorables à la lutte contre les radicaux libres.

 

UN PEU PIQUANT 

 

S'il régale les papilles avec du sel, du pain et du beurre,

il se marie à d'autres saveurs à l'appéritif.

Son corps croquant ajoute du mordant aux salades.

 

Pour changer, glissez-le râpé:

il apporte de la fraîcheur par petite touches.

 

Ajoutez-le de la même manière à du fromage frais tartiné sur du pain ou saupoudrez en des tranches de mozzarella .

 

C'est un régal à chaque bouchées !

 

Ses fanes se savourent aussi.

Utilisez-les dans vos plats.

Par exemple, faite-les dorer à la poêle avec de l'oignon et de l'huile d'olive,

ajoutez la préparation à des pâtes saupoudrées de parmesan.

Une recette délicieuse et surprenante

 

lumi-re.jpgL'astuce

Conservez les radis et les fanes séparés entre 5 à 7 jours dans un sac plastique ou un bol  d'eau froide

 

Question d'équilibre

Les pigments rouges du radis sont dus aux anthocyanes qui renforcent l'actioin de la vitamine C et augmentent la résistance des petits capillaires sanguins  

 

 

AU REVOIR MICKEY-copie-1

 

 

Article pris dans contacthebdo nr 126

Partager cet article

Repost 0
Published by Mémé Yoyo - dans Autour des saveurs
commenter cet article

commentaires

écureuil bleu 18/04/2011 21:42



Je préfère le radis noir (ou raifort) que les rouges souvent trop piquants. Bisous



Mémé Yoyo 19/04/2011 16:15



J'ai été déçue avec le radis noir - car souvent trop piquant - sinon j'aime bien aussi - bisous



mamylou 13/04/2011 13:24



Tiens, justement j'en ai acheté ce matin pour manger ce soir. J'adore les radis, piquants ou non. Bonnes vacances et gros bisous.



Mémé Yoyo 13/04/2011 20:27



Moi j'adore avec des petits carrés de fromage gervais - bonne appétit - bonne soirée - bisous  



Miss Mary 13/04/2011 10:45



Bonjour Yolande, voilà un article "croquant" ! blague à part, les radis je ne les aiment pas, mais mon Mari, lui en raffole, il en a d'ailleurs mangé la semaine dernière, il s'est régalé !
Merci pour ce partage sur la blogosphère, bonne journée, bisous.    "Miss Mary"



Mémé Yoyo 13/04/2011 20:33



Waouh tu n'aimes pas les radis !!!!! Moi j'adore et mon mari aussi ! Il faut tous les goûts dans la nature !!  On en mange souvent !!! bonne soirée - Bisous - Yolande



kaline 13/04/2011 08:28



Mima miam !! le radis chez nous on adore ça !! on en mange deja mon mari en fais dans la serre trop bon !! bisous kaline



Mémé Yoyo 13/04/2011 20:34



Des radis production maison !!! comme cela doit être bon - bonne soirée - gros bisous Kaline - Yolande



jill-bill.over-blog.com 13/04/2011 08:05



Bonjour Yolande, le radis comme tu le dis sel pain beurré ....  Merci pour ta page miam !  Bisous de jill et caresses à Kermitoutou qui doit préféré son os !    



Mémé Yoyo 13/04/2011 20:36



Coucou Jill Bill  - je prends la route demain matin + de 900 km à faire !!! Je ne vais pas me coucher tard !! je te souhaite une bonne soirée - gros bisous- Yolande 



les passions demoune 17 12/04/2011 22:11



merci pour ces bons conseils mémé-yoyo


un petit légume que nous dégustons très souvent et en plus quand ils poussent dans le jardin un régal


passe une belle soirée


gros bisous



Mémé Yoyo 13/04/2011 20:35



Merci Moune -


Des radis du jardin ! c'est meilleur encore !! bonne soirée - gros bisous  



LADY MARIANNE 12/04/2011 21:54



bonsoir Yolande
pas encore couchée  hoooo
pas de sel sur le radis on en mange trop du sel !!
le sel ou la vie disent les médecins - moi sans beurre aussi because régime
alors ton idée de la manger rapés  dans une salade me plait bien
les nôtres poussent seulement
bisous  Lady M



Mémé Yoyo 13/04/2011 20:32



Bonsoir Lady Marianne


Je les mange Nature ou avec un carré de fromage gervais 0% - Oui c'est bon en salade !! bonne soirée - bisous - Yolande



scrapmomo 12/04/2011 21:52



Merci de ces bons conseils !!!!!!! Bisous



Mémé Yoyo 13/04/2011 20:22



De rien - bisous