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  • : Les pensées de Mémé-Yoyo
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  • : De l'émotion, de l'Amour, des souvenirs d'hier et de toujours , de la musique, pour les grands et les petits.
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  • Mémé Yoyo
  • Retraitée, mon plus grand bonheur est d'appartenir à une famille nombreuse.
Mes passe-temps sont ma famille, mon chien, les photos, les diaporamas,la nature, la lecture et le crochet.
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Bienvenue !


Bienvenue en Vendée

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19 octobre 2009 1 19 /10 /octobre /2009 08:30

Complice des derniers rayons du soleil, le raisin fait sa rentrée dès la fin de l'été.....

Déjà présent dans la mythologie grecque à travers Dionysos, dieu de la  vigne , le raisin a longtemps été utilisé à des fins vinicoles. C'est sous Louis XIV que ses grappes fraîches conquièrent les buffets royaux.

GRAIN DE SAVEUR
Aujousrd'hui, le raisin est l'un des fruits les plus cultivés au monde. Parmi les multiples variétés, on retrouve le plus souvent le raisin italia, aux grains vert ambré, et le muscat de Hamburg, à la robe noire. Délicieux à croquer à même la grappe, le raisin se déguste de l'entrée au dessert. Pensez à lui pour compléter vos plateaux de fromages. Ce fruit fait des mrvailles dans une salade de jambon cru, réhaussée de noix et de parmesan.
Le canard et le gibier s'apprécient avce le muscat: à la cuisson, cette variété dégorge un jus savoureux. Il est aussi le complice de vos desserts, en tartelettes et salades de fruits.




UN CONCENTRE D'ENERGIE
Tonique et diététique, le raisin est l'allié de votre forme ! Avec sa haute teneur en glucides, c'est l'un des fruits les plus énergiques, au même rang que la figue. Riche en polyphénols, aux forts pouvoirs antioxydants, il aide à la prévention des maladies cardio-vasculaires. Enfin, grâce aux nombreux minéraux qu'il contient, notamment le potassium, il possède des propriétés diurétiques et drainantes. Un véritable atout santé








(article pris dans le magazine : l'esprit shopi Nr 511)              

                                                   
              

au revoir méméyoyoy

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Published by Mémé Yoyo - dans Autour des saveurs
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commentaires

ecureuilbleu 20/10/2009 20:54


Ton crumble aux deux raisins doit être délicieux ! A essayer...


Mémé Yoyo 20/10/2009 23:01


Je ne l'ai pas encore essayé - j'ai eu la recette recemment !mais je suis sûre que oui


vane 19/10/2009 17:59


j'adore le raisin, en plus la gelée de raisin


Mémé Yoyo 19/10/2009 23:10


J'adore aussi mais je n'en ai jamais mangé en gelée !!!


yoyo-27 19/10/2009 17:45


merci pour les deux recettes
j'adore le raisin


Mémé Yoyo 19/10/2009 23:00


Comme moi ! De rien pour les recettes - ce sont les idées SHOPI ! bonne nuit Biz Yolande


Pilouchi 19/10/2009 17:44


et qu'est ce que c'est bon lol.... et en fruits et en desserts... !
bisous bisoussssssss yolande !


Mémé Yoyo 19/10/2009 22:59


Oui , moi j'adore le raisin , en fait j'adore presque tous les fruits Bisous bisous Yolande


maria 19/10/2009 13:08


je te souhaite un très joli lundi et une semaine très lumineuse... bisous et bonne cure de raisin


Mémé Yoyo 19/10/2009 13:48


J'adore me raisin ! bonne journée - biz


Eliane 19/10/2009 13:03


j'ai fait un shutney aux raisins,  excellent !  je posterais bientot, c'est trop bon

merci pour les deux  idées de recettes aux raisins et de toutes ses informations

bisousclic et bon lundi


Mémé Yoyo 19/10/2009 13:47


Oui oui !!! poste !! bon lundi à toi bisous